Nel pieno delle celebrazioni dei santi Patroni S. Rocco e S. Nicola da Tolentino, tra le luminarie splendenti, il complesso bandistico e il via vai di gente, apre il nuovo ristorante “il seggio dei nobili” sito in piazza sedile 36. Il nuovo gestore il sig. Maglie Cosimo, e suo cognato il quale si definisce la “mente” del progetto: il sig. Vito Fasano ci aprono le porte del ristorante ristrutturato ex novo, in stile moderno. Non si può fare a meno di notare la brace in bella vista e una delle grandi novità: il bancone di pesce fresco. Troveremo inoltre uno schermo televisivo, che anziché trasmettere partite di calcio, o programmi tv mostrerà in diretta quello che solitamente non è sotto gli occhi del cliente: la cucina. I clienti potranno vedere ciò che accade là dove solitamente non è concesso entrare. Il sig. Fasano sostiene: “ vogliamo essere limpidi e trasparenti con i nostri clienti, tutto ciò che arriva sulla loro tavola potrà essere osservato quando è ancora sui fornelli.” Piazza Sedile è la piazza principale di Modugno, di origine settecentesca trae il proprio nome dal “Seggio dei Nobili” luogo in cui l’aristocrazia locale per lo più trasferitasi a Modugno quando il centro era ducato sforzesco, eleggeva i propri rappresentanti e prendeva decisioni per l’indirizzo politico della comunità. Ecco dunque spiegate le ragioni dell’appellativo “Il seggio dei nobili”.