Quindi il lavoro parte soprattutto dall’attenzione e dal lavoro di tutto il personale?
Credo che l’impresa sociale oggi debba essere valutata con grande serietà da ogni attore protagonista di questo settore. Anche per questo noi abbiamo inteso subito di affrontare questa esperienza come una vera e propria missione. Tutti noi ci crediamo con fermezza. Diamo infatti grande importanza alla ricerca del personale da inserire nella pianta organica, che viene valutato dal nostro Management in base ad importanti ed essenziali requisiti: professionalità, serietà, onestà, moralità, senso del dovere e spiccata dedizione verso i bisogni altrui. Impieghiamo più di 40 collaboratori, tutti di elevata e comprovata esperienza. Anche i nostri Consulenti sono tutti di chiara fama professionale.
Visitando la struttura abbiamo notato anche un bellissima piscina idroterapica.E’ a disposizione degli ospiti? E’ proprio vero. Manca pochissimo al perfezionamento di una altro progetto integrato ai servizi della Cavallino Hotel. La piscina idroterapica, con attrezzature di avanguardia mirate alla riabilitazione, sarà un fiore all’occhiello per tutto il territorio. I benefici delle terapie in acqua sono riconosciute ormai da tempo a livello scientifico e clinico. Il nostro lavoro professionale è stato riconosciuto anche da una istituzione prestigiosa come l’Università di Bari che ha stabilito un programma di formazione per alcuni suoi tirocinanti iscritti al corso di laurea in Scienze delle Attività Motorie. Anche questo è un risultato molto lusinghiero che premia un grande impegno di tutti noi e il sacrificio della proprietà che ha profuso uno sforzo non comune e sicuramente encomiabile. A questo progetto della idroterapia affiancheremo anche l’attivazione di ambulatori specializzati in dietologia, psicologia, chirurgia plastica, dermatologia, e fisiatria.
La vostra attenzione si concentra anche sull’alimentazione?
Il servizio di ristorazione è di gran pregio. Tutti gli alimenti sono freschi e preparati con cura dal nostro chef sempre con la supervisione della nutrizionista che con la sua attenta professionalità fa in modo che i gusti e le esigenze nutrizionali di ogni Ospite, vengano rigorosamente rispettate. L’alimentazione è importantissima e noi garantiamo la massima attenzione e professionalità. E naturalmente piatti buoni e gustosi.